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应对配方泄密须有周全之策
在竞争激烈的餐饮行业，配方决定产品口味，甚至决定着一家店铺的生死存亡。然而，近日却有媒体发现，淘宝等电商平台上出现了售卖奶茶配方的现象，涉及CoCo、皇茶、茶颜悦色、鹿角巷、奈雪の茶等多个知名品牌。店家宣称所售的配方系企业内部资料，不仅可提供文字版的制作配方，还附有视频与员工手册等资料。消息甫出，很快引发网友热议，餐饮配方的知识产权保护话题再一次进入了大众视野。 尚且不论此次涉嫌泄露的配方是否为
发布时间：2019.08.12 -
餐饮配方泄密需担责 解约仍负保密义务
餐饮行业，配方就是生命线。可辛苦研发的成果被前加盟商公开“二次创业”，损失谁来赔？这起判决给出了明确态度。 基本案情 原告某餐饮管理有限公司，长期深耕特色餐饮领域，经持续研发与实践，形成了独具风味的面食汤底配方、卤料配比及标准化制作工艺。该技术信息不为相关公众普遍知悉，能为企业带来稳定的市场收益与竞争优势，原告亦通过内部保密制度、加盟合同保密条款等方式采取了合理保密措施，依法构成受法律保护
发布时间：2026.08.25
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