河南省商标品牌数据分析研究——以食品业为例

摘 要：河南省作为我国农业大省和食品工业强省，食品产业是其重要经济支柱。本文通过梳理河南省食品企业近五年国内商标申请量、近十年国际商标申请量、地理标志商标注册量等相关数据，系统分析河南省食品企业国内、国际商标申请注册趋势及地理标志发展现状，剖析存在的政策落地效能不足、商标品牌建设保护意识薄弱、地理标志商标数量偏少、区域品牌产业协同效应不足、国际竞争力不强等问题，并提出相应对策建议，为推动河南省从“食品加工大省”向“食品品牌强省”转型 , 加强商标品牌建设，提高市场竞争力提供参考。 

关键词：商标品牌 食品业 河南 数据分析

一、河南省食品企业商标品牌发展概况

根据2024年河南省统计年鉴，2023年河南食品产业增加值占规模以上工业增加值的比重达13.8%，为五大主导产业之首，同比增长5.6%，全省规模以上食品企业达2700余家[1]。河南食品产业经过多年发展，已形成全国最大的肉类、面粉及面制品、速冻食品、调味品、休闲特色食品产业集群，拥有双汇、三全、思念、白象等国内一线品牌。 

（一）商标品牌相关政策制度为食品企业商标品牌建设提供政策支撑 

近年来，国家及河南省出台多项政策支持品牌建设。2022年，国家发展改革委等七部门联合印发《关于新时代推进品牌建设的指导意见》，提出“推进品牌培育、品牌管理、品牌评价等标准化建设，构建完善的品牌标准体系”。河南省积极响应，2023年3月，印发《河南省知识产权强省建设纲要（2021―2035年）》，并出台《关于实施品牌发展战略推进“美豫名品”公共品牌建设的实施意见》，明确提出，“大力培育农业品牌，加强农产品区域公用品牌、企业品牌、产品品牌培育，推动产品优势转化为品牌优势”；2023年12月，印发《河南省地理标志高质量发展三年行动计划（2023―2025年）》，加强重点区域品牌建设，助力河南特色农产品提升知名度和市场竞争力。

（二）食品企业商标品牌建设与保护意识不断增强 

1. 国内商标年度申请量和注册量探底回升，有效注册量持续增加，区域分布较为集中

2020―2024年间，河南省食品企业商标有效注册量持续增加，年度申请量和注册量存在一定波动。2022年商标申请量下降至约8.3万件，2023―2024年逐步恢复，呈探底回升趋势（见图1），申请量基本恢复至2020年水平，但注册量未能同步恢复，且年度商标授权率由2020年的69.25% 大幅下滑至 2024年的50.02%。尽管如此，河南省食品企业在全国食品市场中的活跃度和竞争力正逐步提升。自2022年开始，年度申请量和注册量两个维度占全国的比重均呈现稳步增长趋势，年度注册量占全国比重已从2022年的5.5% 提升至2024年的7.37%（见图2），充分显示河南省食品企业品牌建设与保护意识在不断增强。

截至2024年底，河南省各地市食品企业有效商标注册量区域分布较为集中（见图3）。其中，郑州市以166997件的有效商标注册量稳居第一位，占全省比例高达32%。郑州、商丘、南阳、洛阳、周口前五名地级市有效注册量占全省总量的61%，区域分布较为集中。 

2. 国际商标申请量快速增长，海外知识产权保护取得显著进展

2015―2024年期间，河南省食品企业海外商标申请量呈快速增长趋势，从2015年的10件升至2024年的298件（见图4），年均增长率40.4%。这一增长趋势说明河南省食品企业品牌国际化保护意识显著增强。

河南省目前已建设国家海外知识产权纠纷应对指导中心5家，在全省21个省辖市（县）设立受理处，在18家行业协会、企业设立了工作站；出台《关于加强河南省海外知识产权纠纷应对指导工作的意见》等文件，布局海外工作站22个，覆盖美国、德国、日本、韩国、马来西亚等17个国家或地区，形成“省―市―企业”三级联动的知识产权海外维权模式，为豫企“出海”提供强力支撑。 

（三）食品企业地理标志商标数量稳步增加，商标品牌价值建设成效显著 

目前，河南省地理标志保护产品总数已达121个[2]，地理标志商标注册总量115件（其中食品行业92件）。河南省计划到2025年，全省地理标志保护产品总量达到120件，地理标志商标注册总量达到130件[3]。这意味着目前地理标志保护产品数量已超额完成2025年的目标。

河南省拥有一批具有较高知名度和市场份额的食品企业品牌，近年来，通过政策扶持、产业链升级和品牌战略实施，显著提升了商标品牌价值。在2023年国家知识产权局公布的首批“千企百城”商标品牌价值提升行动名单中，河南省32件企业商标品牌、7件区域商标品牌、26家商标品牌指导站成功入选。此外，胡润研究院历年发布的《中国食品行业百强榜》中，牧原、双汇、卫龙、三全品牌常年稳定入选；2024年，牧原以2400亿品牌价值位列榜单第四名。

二、河南省食品企业商标品牌建设问题分析

（一）政策落地效能不足 

尽管河南省出台了一系列政策支持品牌建设，但基层中小食品企业在商标品牌建设中普遍面临“双重困境”：一是专业人员匮乏，管理层品牌意识薄弱，认为品牌建设是大企业的事情；二是即使有品牌建设意愿，实际中受限于资金、人才等因素，难以开展有效的品牌策划和推广活动。中小食品企业无法充分享受政策红利，导致政策在基层执行时的落地效果大打折扣，未能有效转化为企业发展的实际助力。 

（二）企业品牌建设意识薄弱，品牌建设体系不够完善 

1. 企业品牌建设意识薄弱 

一是体现在商标注册总量不足。河南省食品企业虽有52万余件注册商标，但全国占比仅为5.51%（见图5），与经济大省、农业大省的地位不相匹配。二是自主品牌建设缺失。多数中小食品企业处于“有商标无品牌”或“贴牌代工”的状态，许多企业注册商标仅为满足经营需求。除去少数知名龙头食品企业品牌，多数品牌在全国市场的知名度和占有率均较低，导致大量优质食品因缺乏自主品牌支撑而限于本地销售，难以形成全国性竞争力。

2. 品牌建设及保护体系不够完善 

一是专业人才匮乏。企业对相关商标审查知识掌握欠缺。如2022 年4月国家知识产权局发布的《餐饮行业商标注册申请与使用指引（试行）》中常见的误认、缺乏显著特征等情形，导致近五年食品业商标授权率由2020年的69.25%大幅下滑至2024年的50.02%（见表1）。二是防御性布局欠缺。企业对防御性商标布局意识薄弱，产品品类众多却往往只注册食品类单一类别，为后续发展留下隐患。三是海外布局滞后。国际市场商标布局不足，制约了企业海外市场拓展步伐。四是维权能力薄弱。企业商标监测与维权响应能力存在短板，维权周期长、赔偿额度低等问题导致企业维权成本高、收益有限，进一步削弱了食品企业的维权意愿。 

（三）各地市食品业商标品牌发展区域性失衡，地理标志商标稀缺与产业创新能力不足，制约了品牌价值提升 

1. 食品业商标品牌发展程度不均衡 

截至2024年底，郑州市食品业有效商标注册量占全省比例高达32%，前5名地级市占全省总量的61%，区域分布较为集中，存在一定的区域差异性。漯河、郑州等市的食品企业品牌意识较强，培育出了双汇、三全等全国知名品牌；但部分城市的食品企业品牌建设相对滞后，缺乏具有影响力的企业品牌或区域公用品牌，难以形成产业集群优势或区域品牌效应，影响了全省食品企业商标品牌的均衡发展和整体价值提升。

2. 地理标志商标数量全国占比较低，产业协同效应与创新能力不足 

地理标志不仅是区域特色产品的身份认证，更是带动产业融合、促进区域经济高质量发展的重要工具。然而，河南省食品业92件地理标志商标仅占全国6160件的1.5%，与全国前几名相比差距较大，表明河南省食品业地理标志商标的认定与保护还有很大的发掘潜力，尤其需要引起相关部门的重视。同时，河南省食品业地理标志还存在产业协同效应与创新能力不足等问题。一是重申报轻运营，缺乏统一的品牌形象设计和市场推广策略，产业链条短，未能形成有效的产业协同；二是食品行业地理标志普遍存在科技含量不足、技术创新投入不足、文化挖掘不够等问题。 

3. 品牌价值与产业地位失衡 

多数中小企业依赖代工模式，创新能力不足，自主品牌缺失、同质化竞争加剧，导致品牌价值与产业地位失衡。如河南生产了全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、7/10的水饺，但农产品区域公用品牌价值总和仅为江苏的1/3，品牌溢价率不足15%。全省年产值超10亿的粮油企业中，超半数为外省品牌代工，如漯河方便面企业60%产能为“康师傅”等贴牌。这种“为他人作嫁衣”的代工模式，导致产业链前端的种植环节贡60% 的产值，而精深加工环节产值占比仅为15%，品牌价值未能有效转化为产业附加值[4]。 

（四）国际竞争力不强，海外知识产权保护水平有待进一步提升 

河南省食品企业国际知名品牌集中于少数龙头企业，且品牌定位与营销策略偏差，难以摆脱价格竞争的困境，主要依赖华人市场或特定区域市场，无法像国外一些知名品牌一样，树立高端、优质的品牌形象，导致品牌国际影响力有限。此外，多数中小食品企业以代加工为主，产品同质化严重，缺乏高附加值的终端出口产品，自主品牌溢价能力弱，导致海外市场渗透率不足、国际竞争力不强。河南省食品企业在海外知识产权保护方面遇到诸多挑战，如申请成本高、法律环境复杂、纠纷应对措施相对分散等问题，严重影响食品企业拓展海外市场与可持续发展。此外，河南省海外知识产权保护工作站服务范围与深度不足、覆盖国家有限、国内联动和国际协作不足、企业维权负担重、专业人才短缺，导致保护水平有待进一步提升

三、河南省食品企业商标品牌建设对策与建议

（一）强化基层执行能力，加大财政与金融支持，提高食品企业商标品牌建设政策的落地效能 

1. 强化基层执行能力 

加强区、县级基层市场监管部门商标品牌管理队伍的专业化建设，通过“省招县用”等方式补充专业人才[5]。提升“商标品牌指导站”服务能力，将其打造成中小食品企业提供品牌咨询、维权、培训等综合服务的专业化平台，推动政策在基层落地见效。 

2. 加大财政与金融支持 

出台更多有利于食品企业品牌发展的政策措施，如设立食品企业品牌发展专项基金，整合财政资金和社会资本，形成长期稳定的投入机制。优化资金分配方式，对成长型品牌采取“基础支持 + 绩效奖励”模式。探索品牌保险、证券化等创新金融产品，帮助企业盘活品牌资产。引导金融机构开发商标权质押贷款产品，解决食品企业品牌建设融资难题。 

（二）加大商标品牌建设服务力度，提升食品企业商标品牌建设意识，构建科学、系统的品牌战略规划和管理体系 

1.加强食品企业商标品牌建设服务与指导 

河南省食品企业商标品牌数量在全国占比不高，中小食品企业商标品牌建设意识不强。建议加大行政指导和服务力度，以商标品牌指导站为抓手，通过开展“知识产权服务万里行”“守护品牌”政企协作等系列活动，下沉服务、精准赋能。集中开展企业走访和商标品牌建设宣讲公益活动，深入挖掘食品企业商标品牌建设需求，宣讲相关商标法律知识及品牌建设经验，指导企业科学开展商标品牌建设和保护，增强食品企业商标品牌建设意识。 

2. 构建科学、系统的品牌战略规划和管理体系 

食品企业有必要通过设置专门的商标品牌管理部门、配备专业人员，提高食品类别商标审查授权率，降低企业获权成本，合理采用“核心类别 + 防御注册 + 海外布局”的立体化策略，打造企业核心自主品牌，加强国际化布局。提升企业核心品牌保护意识，建立品牌维权监测机制，定期开展侵权排查，通过法律手段打击假冒侵权行为，逐步提高品牌知名度和美誉度。 

（三）完善地理标志培育体系，发挥地理标志协同效应，推动区域产业融合升级与平衡发展，提高品牌价值和产品附加值 

1. 依托“美豫名品”公共品牌战略，构建“省级公用品牌 + 区域特色品牌 + 企业专精品牌”三级品牌梯队培育体系[6] 

通过加强地方立法，如制定相关地理标志保护条例的实施细则，完善监管机制，建立地理标志产品质量追溯体系和市场监督检查机制，促进各地市食品企业地理标志品牌培育与保护，推动全省地理标志商标数量稳定合理增长，强化地理标志产品的全链条保护。严厉打击侵权假冒行为，开展地理标志产品宣传推广等活动，不断提升“美豫名品”公共品牌影响力。 

2. 发挥地理标志协同效应，推动区域产业融合升级与平衡发展 

根据各地市现有资源优势和产业基础，制定符合地方食品产业长期发展的规划。加强地理标志商标品牌展示推广，统一品牌形象设计。将地理标志商标与食品文化创意产业深度融合，依据市场化原则合理延长产业链，培育壮大特色食品产业集群。发挥地理标志区域协同效应，推动区域食品产业完成融合升级，提升地理标志品牌影响力和产品附加值，进而促进各地市商标品牌平衡发展。 

3. 提高品牌价值和产品附加值 

坚持创造食品业自主品牌，注重商标独特性、传统工艺、文化内涵的深度融合，打造具有原创性和独特性的品牌，努力培育龙头企业，布局差异化品牌以满足食品业市场需求。同时，全产业链品牌化运营，采用“产购储加销”一体化模式，创新品牌营销，利用电商直播、内容营销等新媒体手段，将地方文化故事融入品牌叙事，实现从“卖产品”到“卖文化”的转变，推动产品供给向“产品 + 服务”转型，提高品牌价值和产品附加值。 

（四）提高国际市场竞争力，加强海外知识产权保护能力建设 

1. 以品牌升级破局低价竞争，打造国际高端形象 

河南省食品企业应摒弃低价竞争思维，注重品牌定位的高端化，通过提升产品品质、优化包装设计、加强品牌故事传播等方式，深入研究目标市场的文化、消费习惯和价值观，将中国文化元素与国际市场需求相结合，塑造具有国际影响力的高端食品品牌形象，提升品牌的附加值和国际竞争力。 

2. 以强化河南省海外知识产权保护工作站建设为抓手，加强食品企业海外知识产权保护能力建设 

一是强化对中小食品企业的精准扶持。设立海外知识产权布局专项补贴基金，降低企业维权成本。二是优化工作站功能与布局。优先在非洲、拉美等豫企投资增长区域增设工作站。三是深化国内外协同机制。建立全省海外纠纷案例库和风险预警系统，与东道国律所、商会共建合作网络，实现实时信息互通。四是提升服务能力，扩充人才储备。按纠纷复杂程度分级响应，基础问题由工作站快速处理，重大案件联动国家中心专家团队。联合高校开设国际知识产权课程，重点培养目标区域法律实务人才。 

四、结语

品牌工作在新发展格局和全国统一大市场建设中扮演着关键角色。河南省食品企业商标品牌建设虽取得一定进展，短期内仍面临政策落地难、品牌意识弱、国际竞争力不足等现实挑战。未来需从政策支持、企业战略、文化赋能、国际合作等多维度协同发力，推动河南从“食品加工大省”向“食品品牌强省”转型，形成具有中原特色的商标品牌生态体系，实现高质量发展。

参考文献

[1] 河南省统计局.2024河南省统计年鉴 [M].北京:中国统计出版社,2024.

[2] 河南省品牌质量检验协会.获批多项地理标志产品认定 我省地理标志产品数量增至121个[EB/OL].(2025-06-09)[2025-10-14].http://www.hnzjxh.org/html/xwzx/tzgg/444.html].

[3] 河南省人民政府.关于印发河南省地理标志高质量发展行动计划(2023—2025年)的通知[Z]. [2023-12-08].

[4]李若凡.河南: " 粮品" 如何变" 靓品"[EB/OL].(2025-03-27)[2025-10-14].http://henan.people.com.cn/n2/2025/0327/c351638-41176946.html.

[5] 国家知识产权局.关于进一步加强商标品牌指导站建设的通知[Z].[2021-07-27].

[6] 河南省人民政府.关于实施品牌发展战略推进"美豫名品"公共品牌建设的实施意见[Z]. [2023-02-20].